A vállalati automatizálás témája minden jó vendéglő számára releváns. Az intézmény automatikus vezérlésére szolgáló program egyszerű és kényelmes. Amikor a szoftver telepítéséről döntenek, felmerül a kérdés, hogyan lehet a helyes választást megtenni, és egy megfelelő automatizálási rendszert megszerezni.

kiválasztása  vendéglátó program sietés nélkül

Három módon lehet választani és megvásárolni egy üzleti folyamat automatizálási rendszert:

• Vegyük az olcsóbbat;
• Válassza ki azt, amely jelenleg népszerű;
• Félénk és sietés nélkül tanulmányozza a meglévő programok jellemzőit, és válasszon kifejezetten az Ön igényeihez.

Néhány vendéglátóintézet tulajdonos felváltva halad ezen utakon, mások azonnal a harmadik lehetőséget választják.

kritériumok  vendéglátó-ipari programok

A szoftver kiválasztásakor tanácsos figyelni a következő részletekre.

• Határozza meg, hogy milyen funkciók szükségesek egy adott intézményhez. Az ezen a ponton kívüli figyelmetlenség problémákat okozhat. Vagy a vásárolt programnak túl sok felesleges funkciója lesz, vagy fordítva, eredetileg kiválasztva, ez nem lesz elegendő a hatékony munkahoz.
• Ismerje meg a rendszerrel végzett munka összetettségét. Ha a program túlságosan zavarba ejtő, akkor a személyzet sok hibát követ el, amikor vele dolgozik.
• Tisztázza, hogy milyen szoftveres rendszerkövetelmények vonatkoznak a munkaeszközökre. Az üzleti automatizálás során nem mindenki kész arra, hogy a számítógépeket drágábbra és erősebbre változtassa.

ellenérvek  vendéglátó-ipari programok

Ha az automatizálás pozitív vonatkozásai nyilvánvalóak, akkor a hátrányok nem mindig mutatkoznak azonnal.

• A felszerelések, programok, telepítése és karbantartása drága. Szinte az összes népszerű rendszer úgy van elkészítve, hogy módosításokat és kiegészítéseket igényel. Gyakran lehetetlen egyedül elvégezni a változtatásokat, szakemberek beavatkozását igényli, és ez ismét költséges.
• A programok fejlesztői a vendéglátás területén nem szakemberek. Az összes népszerű automatizálási rendszert olyan programozók készítették, akiknek a 3 + 3 mindig 6. Az étteremben az ilyen matematika nem mindig működik. A programozási szakemberek által megvalósított egyértelmű algoritmus nem mindig működik helyesen, amikor a vendéglátást alkalmazzák az üzleti folyamatokban.
• Alacsony karbantartás kis üzletek szervizelésekor. Ez a modern idők szerencsétlensége. Minél nagyobb az élelmiszer-szolgáltató hálózat, annál több pénzt fektet be a program telepítésébe, annál jobban kiszolgálja azt az cég, amely az automatizálási rendszert telepítette. A kis kávézók gyakran nem kapnak megfelelő szolgáltatást.

  Meglehetősen nehéz helyesen kiválasztani a vállalkozás automatizálására szolgáló programot a vendéglátás szempontjából. Össze kell gyűjtenie az összes lehetséges lehetőséget, és összehasonlító elemzést kell végeznie. A választásnak tudatosnak és egyértelműnek kell lennie.
  A vendéglátás és az árfigyelés főbb programjai itt találhatók, okosan közelítsen meg választásait. Hagyja észrevételeit az automatizálási rendszerekről.

Minden nap növekszik a köz- és a munkafolyamatok automatizálása. A vendéglátó-ipari létesítmények nem maradnak félre, ez különösen akkor figyelhető meg, ha a nagyvállalatok aktívan növekvő gyorséttermi láncainak és étkezőinek munkáját tekintjük.

A termelés sajátosságai és a személyzet munkájának korszerűsítésére elkülönített elegendő forrás döntő jelentőségű az alkalmazottak időveszteségének csökkentése és az ügyfélszolgálat magas színvonalának elérése szempontjából.

Miért van szüksége automatizálásra?

Bármelyik létesítmény automatizálása, legyen szó étkezőről vagy akár, elősegíti a közétkeztetés számos örök problémájának megoldását:

• a személyzet munkájának megkönnyítése;
• a hibák számának minimalizálása a megbízások átadásakor;
• a személyzettel való visszaélések többségének elnyomása;
• a bárban, a konyhában és a raktárakban lévő összes egyenleg pontos rögzítése valós időben, folyamatos felülvizsgálat nélkül;
• teljes nyilvántartott információ beszerzése az intézmény irányításához, valamint személyzetének és árazási politikájának kiigazításához;
• az egyes csapattagok munkájának koordinálása.

De mind az étkezdék (iskola és gyár), mind a gyorséttermi vállalkozások számára a legfontosabb feltétel az ügyfélszolgálat sebessége, mert éppen ez az érték határozza meg az átvitelt és végül a társaság nyereségét.

Az étkezdék esetében ez egy magas színvonalú és hibamentes rendszer az élelmiszer-bélyegekkel történő munkavégzéshez, a szükséges támogatások kiszámításához és a különleges ételekhez. A könyvelés természetesen hatalmas felelősséggel tartozik, és ki, ha nem ő, leginkább érdekli a termelés automatizálása.

Automatizálási szolgáltatások a hardver és a szoftver használatában

Lehetetlen elképzelni a teljes körű automatizálást olyan széles elektronikus elektronikai berendezés nélkül, mint például:

• szolgálati nyomtatók - megbízható mini-nyomtatók, amelyeket a nyugták és megrendelések azonnali nyomtatásához terveztek;
• adóügyi nyilvántartók, amelyek kiterjesztett információval rendelkező csekkeket bocsátottak ki;
    programozható billentyűzet nagy funkcionalitással, legfeljebb 70 karakter;
    érintőképernyők;
• vonalkód- és mágneses kártyaolvasók;
• vásárlói kijelzők;
• pocket PC alapú mobil terminálok.

Speciális terminál - a pénztáros munkahelye az étkezdékben és a gyorséttermekben legfeljebb öt modulból áll (pénztáros monitor, speciális billentyűzet mágneses kártya olvasóval, adóregisztrátor és pénztárgép), amelyek egy közös rendszerhez vannak csatlakoztatva, amelynek központja rendszer egység.

A vendéglátóipari vállalkozások automatizálási programjai

A Poster hatékony megoldás kávézók, éttermek, kocsmák és gyorséttermek számára. Az alkalmazás használata egyszerű és élvezetes, és az edzés mindössze 15 percet vesz igénybe!

Szeretne egy étterem adó- és könyvelési jelentéseit elkészíteni egy programban, és a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsíteni ezeket a folyamatokat? Telepítsen egy kifejezetten erre a célra létrehozott programot! Látogasson el hozzánk, megmutatjuk a nevét

Modern és megfizethető rendszert keres az étterem automatizálására, de hiába? Ne ess kétségbe, mi segítünk!

Javítani szeretné és maximalizálni szeretné éttermének automatizálását, de elvesznek a sokféle programban és segédprogramban? Látogasson el honlapunkra, segítünk a helyes választásban.

A vendéglátó-ipari folyamatok automatizálása

Bár sok kezdõ vendéglátónak úgy tűnik, hogy a pincérnõ és a kezében levõ notebook szép mosollyal rendelkezik a megalapításuk hatékony munkájáért, ez valójában egy kegyetlen hiba, amely sok kiégett vállalkozásukba kerül. A modern létesítmények célja az eredmények elérése - nagy nyereség, és ehhez különféle módszereket kell alkalmazni: kiváló hangulatos kialakítás, konyha kiváló minőségű, ízletes menüvel, széles körű hirdetés, jól képzett és kommunikációs pincérek és természetesen a legmodernebb eszközök az egész összehozásához. . Ez a funkció viseli az intézmény ügyfeleivel és alkalmazottaival folytatott kommunikáció teljes automatizálását.

A pincér munkája lehetővé teszi:

• hozzon létre egy teljes megrendelési rácsot az összes asztalra, figyelembe véve az egyes vendégeket - ez azt jelenti, hogy egyetlen étel sem zavarja meg a tulajdonosát;
• rendezze át a vendégeket - ossza el az asztalokat mosolyogva, anélkül, hogy finomításokkal futna más pincéreknél;
• automatikusan továbbítja a megrendeléseket a bárba és a konyhába - többé nem feledkeznek meg az edényekről és az elveszett szórólapokról;
• nyomon követheti a megrendelés teljesítésének idejét - azonnali választ kaphat az ügyfél bármely kérdésére, anélkül, hogy pazarolná az időt a konyhába és a vissza
• nyomtasson ki egy előzetes és záró számlát, és természetesen adóügyi ellenőrzést;
• több csarnok és bárpult ellenőrzése kevesebb pincérrel, mivel a konyhába történő megrendelések vagy a bárba történő átvétel csökkentése időt és energiát takarít meg;
• az óránkénti szolgáltatások (szaunák, bowling) nyilvántartása tarifaiknak megfelelően.

A rendszergazda munkájának technikája a következő:

• az útvonalak egyenlegeinek és költségeinek automatikus elszámolása valós időben, amely segít elkerülni a hirtelen végződő termékek problémáját;
• a beszállítókkal történő munka egyszerűsítése megrendelések és rendezések során;
• a bevétel elszámolása az összes szükséges költség azonnali levonásával;
• a kedvezményes politika kiszámítása;
• az étterem jelenlegi helyzetének teljes bemutatása jelentéssel az asztalokon, az aktuális bevétel, a megrendelések visszavonása;
• napi és heti jelentések készítése a könyvelésről és azok fordítása, ha szükséges, 1C-ben, későbbi nyomtatással.

Az automatizálás végrehajtásának nehézségei

Különös módon az új munkamódszerek bevezetésének nehézségei egyáltalán nem a technikai szempontokból, hanem az emberi tehetetlenségből fakadnak.

A fejből:

• az új változásokra való felkészültség hiánya vagy a rendszer félig történő bevezetésének vágya, elkerülve a nagy ráfordításokat;
• képtelenség érdekli a fő egységeket számviteli vagy informatikai osztály formájában az automatizálásban;
• túlzott hit a felszerelés-eladók túlbecsült ígéreteiben, amelyek hajlandóak aranyhegyeket kínálni, és lenyűgöző sikerrel válaszul a munka megkezdésekor ápolott aláírásra;
• a személyzet változása a vezetés körében a kiigazítási folyamat közepén.

menedzser:

• világos munkaterv hiánya;
• a projekt méretének csökkentése, vagy fordítva, a mesterséges puffadás;
• a vállalkozás idő- és pénzfelhasználása.

személyzet:

• a munkavállalói motiváció hiánya és a szándékos szabotázs a bal oldali jövedelemforrások elvesztésével;
• a személyzet képzésének hiánya vagy a rendszer zökkenőmentes végrehajtása, ami előre nem látható meghibásodásokhoz vezet;
• kompetencia a modern technológiában és az alkalmazottak vonakodása a tanuláshoz.

A kulcsrakész automatizálás előnyei és hátrányai

A kulcsrakész megoldások előnyei nyilvánvalóan nagy létszámú, összetett elszámolási rendszerrel és nagy forgalmú vállalkozások számára:

• Olyan szoftver kifejlesztése, amely figyelembe veszi a személyes jövedelmeket és költségeket a vállalkozás összes alkalmazottjával szemben, ha étkezés közben eszik, a komplex azonosítási rendszerek kiszámítása a kölcsönös számlákra hivatkozva, a személyes számlára, az adatok küldése a vállalkozás általános számviteli rendszerére, amely végső számítást végez a munkavállalóval, kivonva élelmezési költségek a bérekből. A rendszer bonyolult, ha a vállalkozásnál támogatások vagy belső hitellel járnak, valamint figyelembe kell venni a készpénzzel vagy hitelkártyával történő elszámolás lehetőségét. Nem meglepő, hogy amikor ilyen programokat állítunk elő, mondjuk a gyári IT-részleg erőivel, akkor folyamatos működési zavarokra van szükség, amelyek hosszú távú polírozást igényelnek.
• Hivatalos szoftver licenc.
• A berendezések szakszerű összeszerelése és beállítása a cég szakemberei által.
• A vállalkozás minden alkalmazottjának magas színvonalú képzése az új technológiák terén.

A gyártási automatizálás hátrányai között szerepel a berendezések, a programok és a telepítési munkák magas költsége.

Az élelmiszeripari termékek kiszámítása az étkezési társaság árazási folyamatának egyik fő eleme. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy étel költségbecslését az 1C: Enterprise 8. Catering program segítségével.

Étel kiszámítása  a közétkeztetésben különleges módon, különbözik a többi tevékenységi területtől. Ez azzal magyarázható, hogy a vendéglátóipari vállalkozások nemcsak élelmiszeripari termékek gyártásával, hanem értékesítésével is foglalkoznak.

A program 1C: Közétkeztetés  automatizálja az összeállítási folyamatot költséges ételek, amely jelentősen egyszerűsíti a könyvelő-számológép munkáját, és elkerüli a hibákat ételköltség.

Az edény összetételét és a programban történő elkészítésének technológiáját egy dokumentumban tárolják összetétel. összetétel  tárolásra szolgál   főzés és főzés költségek, áruk darabolására és edények szétszerelésére. az A recept  Adja meg az összetevőket, azok egységeit, bruttó és nettó mennyiségét.

Étel kiszámítása  a vendéglátásban bizonyos veszteségek figyelembevétele nélkül lehetetlen. Ezt a program biztosítja. 1C: Közétkeztetés. Ha a meleg és hideg feldolgozás során a súlycsökkenés százalékát, valamint a kémiai és energiajellemzőket megjelölték a kiválasztott összetevő programjában, akkor ezek az értékek automatikusan bekerülnek a receptbe. Abban az esetben, ha bármelyik értéket („bruttó”, „nettó”, „output”) nem lehet azonnal megadni, a program lehetővé teszi ezen értékek kiszámítását más beírt értékek és a meleg és hideg feldolgozás során bekövetkező veszteségek százaléka alapján.

Az ételt alkotó összetevők esetében fel lehet tüntetni a helyettesítő termékek (analógok) listáját. Ezt a listát akkor használják, ha hiányzik az eredeti termék, és azt figyelembe veszik a termékek leírásakor és az élelmiszerek kiszámításakor (számítási kártyák összeállításakor). Az eredeti termék és analógja felcserélhető.

Azon élelmiszertermékek költségeinek elszámolására, amelyek felhasználása egy adag szempontjából rendkívül kicsi (például fűszerek, só, cukor) a programban 1C: Közétkeztetés  Speciális számviteli módot fejlesztettek ki. Az ételek elkészítésénél a kerekítési hibák elkerülése érdekében ezeket a termékeket egy speciális nyilvántartásba gyűjtik és a beszámolási időszak végén írják le. Tehát a programban 1C: Közétkeztetés  végrehajtották a fűszerek pontosabb elszámolását, amely elkerüli az ilyen esetekre jellemző kerekítési hibákat.

A program az ilyen egységes nyomtatványok kinyomtatásáról rendelkezik a költséges ételek:

mert ételköltség  az előállításukhoz leírt összetevők költségeiről a program jelentést készít Költség az időszakra. A jelentést a számlaegyenleg költsége kiszámításának függvényében lehet felépíteni (a költséget a szokásos ár értéke fogja kiszámítani).

Vendéglátás-könyvelés - olyan program, amelyet arra terveztek, hogy az vendéglátás során áru-elszámolást vezessen. Az egyik egyszerű és hasznos alkalmazás szakácsok és könyvelők számára. Segít a számításban, valamint elmondja, hogy mely termékek állnak rendelkezésre a főzéshez.

Ha olyan problémával szembesül, amikor vendéglátó-ipari vállalkozása nem rendelkezik szigorú és pontossággal a számvitelben és a konyhában, hogyan nem találja meg a legjobb szoftvert? Akkor vegye figyelembe, hogy megoldást már találtak! Amikor megtudja, milyen funkciók állnak rendelkezésre a Közétkeztetés-Könyvelés programban, akkor azonnal használni akarja azt, hogy nagyban megkönnyítse a vállalkozáson belüli munkát. A program telepítéséhez és használatához számítógépre van szüksége a Windows XP operációs rendszerrel.

A fejlesztők képesek voltak létrehozni egy igazán hasznos programot, amelyet egyszerre több ember is használhat. Emiatt a szoftvernek nagyon sok funkciója van, például: az ételek teljes kiszámítása, a rendelkezésre álló termékek és maradványaik felsorolása, segítség a dokumentáció fenntartásában, különféle jelentések, nyilatkozatok elkészítése a felelős személyek számára és még sok más.

A vendéglátás-könyvelési program segíteni fogja az ételek költségének kiszámítását az árak megváltoztatásakor, és csak néhány percig tart. A felhasználónak saját magának kell semmit kiszámítania, az alkalmazás automatikusan kiszámítja az ételeket, és frissített árakat készít. Ezenkívül a program kiszámíthatja a kamrához vásárolni kívánt termékek számát, előzetesen elemezheti a megadott menüt, és megadhatja az eredményt. Ha nehezen bízhat a programban, akkor kinyomtathatja az űrlapokat (amelyek az alkalmazásban rendelkezésre állnak) és kitölti őket, majd összehasonlíthatja az eredményt a bemutatott program által elért eredményekkel.

Főbb jellemzők

• Vendéglátás-könyvelés - egy hasznos alkalmazás, amely vendéglátás nyilvántartására készült.
• Több felelős személy használhatja egyszerre.
• Az ingyenes verziót Windows XP rendszert futtató számítógépek számára tervezték.
• Lehetőség az összes dokumentáció elektronikus formában történő megőrzésére és szükség esetén kinyomtatására.
• Az ételek kiszámításának részletes kiszámítása.
• Kiszámolja a menühöz szükséges termékek számát.
• Funkcionális és jól megtervezett menü.
• Fizetett változat vásárlásakor a technikai támogatás működik a felhasználók számára.

Konzultációk és megrendelések sorozata: 8 (83, 8 (83 tel. / Fax / válasz) 0 (Megafon-Urál), 7 (MTS).

2.4.3. Szoftverfrissítés telepítése .. 12 2.5. Programösszetevők .. 13 2.6. A program indítása .. 13 2.7. A program ismerete demo módban. 14 2.8. A program regisztrációja .. 15 2.9. Jogkészletek. 16 2.9.1. Adatok frissítése a Windows rendszerben. 16 2.9.2. Monopólium .. 17 2.10. Információ tárolása adatbázisban. 17 2.11. Program ablak, eszköztár. 18 2.11.1. Program ablak .. 18 2.11.2. Nézet menü. 18 2.11.3. Normál eszköztár. 19 2.11.4. A "Műveletek" eszköztár. 20 2.11.5. Jelszó beállítása. 22 2.11.6. Munka beágyazott ablakokkal. 22 2.11.7. Segítség információk beszerzése. 22 3. A PROGRAM MUNKÁJA .. 23 3.1. Áttérés a 4.0.0 verzióra. 23 3.2. A programmal végzett munka folyamata. 23 3.3. Munka referenciakönyvekkel, dokumentumokkal. 25 3.3.1. Jelölje ki a sorokat a táblázatokban. 27 3.3.2. Könyvtárak és dokumentumok nyomtatása. 28 3.3.3. Munka sablonokkal az Excel 29 programban 3.3.4. Adatok importálása. 29 3.3.5. Keresse meg a szükséges információkat a könyvtárakban. 31 3.4 Hivatkozások. 33 3.4.1. A könyvtárak kitöltésének eljárása. 33 3.4.2. Munka a referenciakönyvekkel. 35 3.4.2.1. Pénznemek .. 35 3.4.2.3. A főzés típusai. 36 3.4.2.4. A menük típusai .. 37 3.4.2.5. A tartalom típusai. 37 3.4.2.6. ételek. 38 3.4.2.7. Mértékegységek. 38 3.4.2.8. Vitaminok és ásványi anyagok .. 39 3.4.2.9. Termékcsoportok. 39 3.4.2.10. Szállítók. 40 3.4.2.11. Tervezett napok. 40 3.4.2.12. Raktárak .. 41 3.4.2.13. Termékek .. 41 3.6.1.4. Vitaminizációs folyóirat. 84 3.6.1.5. A készletben lévő áruk mozgását bemutató magazin. 84 3.6.1.6. A menüterv elemzése az élelmiszer-előírásoknak való megfelelés érdekében. 86 3.6.1.7. Jelentések a kémiai összetételről. 87 3.6.1.8. Az étrend-ellenőrzés nyilatkozata. 87 3.6.1.9. Fordított mérleg. 88 3.6.1.10. Szállítói kártya. 89 3.6.1.11. Mérleg a beszállítók számára. 90 4. Munka az adatbázislal. 91 4.1. Hozzon létre egy új adatbázist. 91 4.2. Nyissa meg az adatbázist. 92 4.4. Az adatbázis tömörítése és helyreállítása. 92 4.6. Adatbázis másolása cserélhető lemezre (flash) 93 4.7. Adatbázis visszaállítása cserélhető lemezről (flash) 94 Hogyan működik az elektronikus kézikönyv? Ha a felhasználói kézikönyv elektronikus változatával dolgozik, akkor tartsa lenyomva a gombot Ctrlhozni egérrel a kívánt sorra  és kattintson a gombra bal gomb  Egér - a kézikönyv megfelelő szakaszának elejére kerül. A kézikönyv szövegében megtarthatja Ctrl, kattintson az egérmutatóra a hiperhivatkozás felett, és kattintson a gombra bal gomb  Egér - átirányítja Önt a kézikönyv kívánt szakaszára. 1. BEVEZETÉS A közétkeztetési szféra sikeres fejlődése a modern piacgazdaság és a menedzsment szempontjából az ember növekvő szerepével jár, mint a fogyasztó és a terméktermelő ezen a szférán. E tekintetben szükségessé válik a vendéglátó-ipari szolgáltatások létrehozása és folyamatos fejlesztése a termelés és a szolgáltatás minden szakaszában. A modern számítógépek vendéglátásban történő használata lehetővé teszi a vendéglátó-ipari vállalkozások hatékonyabb működését. A termelés szervezése az ilyen vállalkozások munkájának a legigényesebb folyamata: a raktárban lévő termékek elszámolása, a fennmaradó összegek kiszámítása, az ételek rendelése és az ételek összetételének kiszámítása, valamint a tervmenü, valamint a napi menü összeállítása, a követelménymenü szerkesztése stb. a fentiek közül kidolgozták az „1000 étel táplálkozása” programot. A program testreszabható az Ön vállalkozása számára, nevezetesen a következő szolgáltatásokkal: · választás a munkahét időtartamára: 5-, 6- vagy 7 napos; · fenntartva, ha szükséges, egy további „ingyenes menüt”; · a „Táplálkozási normák” referenciakönyv és azokról szóló jelentések beillesztése. A program egyszerű  a mesterképzésben, mivel örökli a felhasználói trükköket és munkamódszereket, a normál ablak nézetet és az interfészt. A program megbízható  munkában, mivel a program rendelkezik a megbízható tárolás és az adatok biztonsági mentésének mechanizmusaival. A program testreszabható  - Beállíthatja a dokumentumsablonokat az Excel programban, ezáltal kibővítve a program képességeit. A program dokumentált  - Ez a felhasználói kézikönyv nemcsak a kész funkciók használatáról nyújt információt, hanem a műszaki jellegű leírást is. Programjainkat folyamatosan fejlesztjük, ezért kérjük, küldje el javaslatait. Ez a program funkcionálisabbá, kényelmesebbé és a lehető legjobban megfelel az elvárásainak és igényeinek, kedves kollégák. Tisztelettel és a gyümölcsöző együttműködés reményében, a „1000 étel táplálkozása” program szerzője és fejlesztője. 2. A PROGRAM HÁTTERE 2.1. A program célja és jellemzői Számítógépes program „1000 étel táplálása”  célja a vendéglátóipari vállalkozások alkalmazottainak termelés automatizálása. A program jellemzői: 1. A technológiai térképek könyvtárának vezetése, amely körülbelül 1100 receptet tartalmaz. Kártyákat és költségkártyákat is nyomtathat. 2. Menüterv elkészítése bármilyen időszakra, különféle technológiai térképek segítségével. Ha szükséges, felhasználhatja a lehetőséget arra, hogy elkészítse a menütervet - A menüterv elemzése az élelmiszer-előírásoknak való megfelelés érdekében,amely kiszámítja az élelmiszertermékek hozzávetőleges napi átlagos fogyasztását a tervezési időszakra tartalom típusa szerint és összehasonlítja azokat az élelmiszer-előírásokkal. A tervezett menü költsége is kiszámítható. Javítható és kinyomtatható a menüterv ( a tervmenü nyomtatott formája megfelel a SanPiN 2.4.1.2660-10 követelményeinek); 3. A napi menüdokumentumok alapján összeállítják a menükövetelményeket, hogy egy adott termékkészletet ki lehessen adni a raktárból. Lehetőség van a menüszükséglet adatainak beállítására, a termékek cseréjére. A követelmények menüjének különféle módosításai után ez a dokumentum kinyomtatható; 4. Az ételek kémiai összetételének kiszámítása (a tápérték kiszámítása), a funkció szükséges a táplálkozás technológiai ellenőrzéséhez, e tekintetben a napi menü kinyomtatásának funkciója; 5. Tartalomtípusok hozzáadása, módosítása, például: "Általános", "MSU alkalmazottak"; 6. A fő valuta változása (az alap „Orosz rubel”); 7. Az ételek felhasználása más ételek összetevőiként; 8. Információk gyors és kényelmes keresése a könyvtárakban; 9. A készleten lévő tételek könyvelése; 10. Jelentések készítése a raktárban lévő termékek mozgásáról: élelmiszer-ipari termékek elutasítása; felhalmozódó nyilatkozatok a termékek beérkezéséről és fogyasztásáról, beleértve a halmozódást is; az áruk raktárban történő mozgásának naplója; a raktáron lévő termékek és áruk maradványainak elszámolása; mérleg; 11. Jelentés késztermékek házassági könyve, erődítménymagazin, havi jelentés a menü kémiai összetételéről, étrend-ellenőrzési nyilatkozat formájában; 12. Egyedülálló lehetőség   - A tervmenü elemzése az élelmiszer-előírásoknak való megfelelés érdekében, amely kiszámítja az élelmiszertermékek hozzávetőleges napi átlagos fogyasztását a tervezési időszakra tartalom típusa szerint és összehasonlítja azokat az élelmiszer-előírásokkal. 13. A „Kézikönyvek”, „Termékcsoportok”, „Csere”, „Tartalom típusai”, „Mértékegységek”, „Technológiai térképek” program tele van az alapadatokkal. (1100 db.), „Receptek”, „Vitaminok”, „Kilépések”, „Ételek kategóriái”, „Étkezések”, „A kulináris feldolgozás típusai”, „Pénznemek”, ezek módosíthatók a felhasználó számára; 14. Az étel receptjének különféle változtatásait követően megszámolódik az étel kémiai összetétele; 15. A technológiai térképek referenciakönyve 1100 nevet tartalmaz. 16. Az „Ételek kategóriái”, „Kulináris feldolgozás típusai”, „Termékcsoportok”, „Vitaminok”, „Mértékegységek”, „Étkezés”, „E tartalom típusai”, „Tervezett napok”, „Szállítók” bevezetése és importálása az Excelből származó referenciakönyvekbe „ 17. Telepítés jelszó  belépni a programba; 18. Adatbázis automatikus továbbítása a fejlesztőnek; 19. Képesség az adatbázis másolására flushhelyreállítás flash-ről biztonsági másolatra vagy információ átvitele egy másik számítógépre. előnyei: · Program kényelmes  munkában egyszerű  fejlesztésben; · Egyedülálló lehetőség   fenntartja a vitaminizálási naplót, az étrend-ellenőrző lapot, valamint az étrend-előírások betartásának tervmenüjét, amely tartalomtípusonként kiszámítja az élelmiszertermékek hozzávetőleges napi átlagos fogyasztását a tervezési időszakra, és összehasonlítja azokat az élelmiszer-előírásokkal; · A program lehetővé teszi az elrontott ételek automatikus leírását; · Menüterv elkészítése bármilyen kétféle időszakra: étkezés és ételkategória szerint; · A menüszükséglet-dokumentum összeállítása és szerkesztése (az ételkimenet beállítása, a termék szükséges mennyiségének megváltoztatása és a termékek cseréje); · A program testreszabható az intézmény számára, nevezetesen a következő tulajdonságokkal: ü választható a munkahét időtartama: 5-, 6- vagy 7 napos; ü étkezési menü fenntartása; ü a „Táplálkozási normák” referenciakönyv és azokról szóló jelentések beillesztése; · Technológiai térképek karbantartása és nyomtatása; · Jelentés elkészítése az élelmiszer-ipari termékek átvételének / fogyasztásának kumulatív kimutatásáról, az élelmiszer-készletek eredményszemléletű átvételének / felvételének halmozódó kimutatásáról, mérleg, a készletben lévő áruk mozgásának nyilvántartása, az áruk és a készleten lévő termékek mérlegének kimutatása; · Kétféle kémiai összetételről szóló jelentés elkészítése: nettó és bruttó; · A készletben lévő élelmiszer-maradékok automatikus kiszámítása; · Képes az ételeket összetevőként felhasználni; · Gyors és kényelmes információkeresés; · Deviza-könyvtár vezetése; · Étrend-ellenőrző lap fenntartása; · Szabványos ablak nézet és Windows felület; · Elérhető felhasználói kézikönyv; · Az idő múlásával a program folyamatosan fejlődik, és folyamatban van  az Ön javaslatai szerint a verziók frissülnek; · A technikai támogatást telefonon nyújtják konzultációs vonalak  és e-mailben. 2.2. Program opciók és korlátozások Program opciók A program két változatban érhető el: · működő verzió  - azoknak a felhasználóknak szól, akik nem kizárólagos jogokat szereztek a program használatára, · demo verzió  - célja egyének és szervezetek széles körének megismerése a programmal. A program működő verziója regisztráció nélkül működik bemutató mód, és a regisztrációs kód beírásakor az működik normál üzemmódban, amelyben a program összes szolgáltatása elérhető. Amikor dolgozik demo verzió  és bemutató mód  elérhető minden  A program funkciói a dokumentumok nyomtatása mellett bevitt információkat is tartalmaznak nem kerül mentésre  amikor kilép a programból. korlátozások A programban nem korlátozott  a könyvtárakba bevitt információk mennyisége. Megjegyzés:   Demo módban és a demonstrációs verzióban korlátozások vannak a könyvtárakban lévő sorok számára. 2.3. Rendszerkövetelmények Rendszerkövetelmények: · Minimális: Pentium-II (333 MHz), 32 MB RAM, 800 MB merevlemez-terület. · Optimális: Celeron-633 (Pentium II), 128 MB RAM, 2 Gb merevlemez-terület. · Szoftver: A „1000 étel táplálkozása” program regisztrációja. 2.7. Bemutatjuk a programot demo módban A program demo verziója csak a számítógépen használható bemutató mód. Nem ad ki regisztrációs kódot, nem tudja kinyomtatni a dokumentumokat, nem menti az eredményeket. Ha a program demo verziójában dolgozik, akkor a program indulásakor megjelenik egy ablak, amelyben kattint Nyissa meg a programot. DIV_ADBLOCK249 "\u003e Demo mód  - ebben a módban a már kitöltött referenciakönyvek (termékek, ételkategóriák, feldolgozási típusok, adagolási módok, elégedett emberek típusa, étkezés, táplálkozási előírások, termékcsoportok, mértékegységek, vitaminok, pótlás, szállítók) és dokumentumok (jövedelem, költség, write-off). Ezek az adatok törölhetők vagy megváltoztathatók. Az adatok beviteléhez az összes opció elérhető, kivéve a dokumentumok nyomtatását. A program bezárása után azonban az Ön által létrehozott adatok nem kerül mentésre.  az bemutató mód  korlátozások vannak a könyvtárakban létrehozott sorok számára is. A program regisztrációja nélkül megismerheti annak összes funkcióját. 2.8. Program regisztráció A program fel van szerelve az illetéktelen másolás elleni védelmi rendszerrel! Ennek célja a fejlesztő szerzői jogainak védelme. Az "1000 étel táplálása" programban való részvételhez regisztrálni kell. A program nem regisztrált példánya csak demo módban működik. Program regisztráció: · Futtassa a programot és írjon forráskód  termék; · menetben forráskód  e-mailben: ***** @ *** ru, ha nincs ilyen lehetősége, akkor a konzultációs és rendelési telefonszámon: 8 (8332), · Fogadás válasz kód  és írja be; · Nyomja meg a gombot bejegyzés. FIGYELEM!  Ha minden indításkor a program más forráskódot állít elő, akkor meg kell adnia a programot teljes hozzáférés  a mappába, ahova telepíti, vagy telepítse újra a "Saját dokumentumok" mappába. Megjegyzés:   Ha a forráskód megváltozott  A program legközelebbi megnyitásakor az megfelel eltérő válaszkód. Megjegyzés:   Zárhatja be a regisztrációs ablakot, és kapcsolja ki a számítógépet, amíg a fejlesztőtől nem kap választ. Ha teljes hozzáférése van annak a mappának, amelybe a program telepítve van, akkor a forráskódot nem szabad megváltoztatni. Megjegyzés: A program regisztrálása után javasoljuk, hogy írjon a külső tárolóeszközre (hajlékonylemez vagy vaku) a pit1000.ini fájlt, amely a program mappájában található (C: \\ Program Files \\ Food 1000 edények). A regisztrációs kód mentésre kerül ebben a fájlban. Ha a számítógépen hibás működés lép fel, a program javítása és újratelepítése után beírhatja ezt a fájlt az előző helyére, és a program nem kéri a regisztrációs kódot, feltéve, hogy a berendezés azonos. 2.9. Jogkészletek Az információ biztonságát és a hozzáférési jogok elhatárolását a program biztosítja directory felhasználók. A könyvtár megnyitásához tegye a következőket: Könyvtárak / felhasználók. Alapértelmezés szerint a könyvtár hozza létre 3 használó: Rendszergazda, Üzemeltető, Felhasználó 3 azonos nevű megfelelő szereppel. A szerep meghatározza a jogok halmazát, azaz azt, hogy egy program mely szolgáltatásait használhatja a felhasználó a szerepének megfelelően. Ebben a verzióban a jogkészletek nem változtathatók meg, csak a kívánt szerep kiválasztásával választják ki őket. A jogok listáját az alábbi táblázat tartalmazza. Jogkészletek alkalom adminisztrátor operátor használó Jelentés nyomtatása Másolja az adatbázist flash-re, állítsa vissza az adatbázist Tömörítés, archiválás, adatbázis beágyazása egy levélbe Könyvtárak szerkesztése A program beállításainak módosítása Hozzon létre új felhasználót, módosítsa a felhasználónevet, a szerepet Cserélje ki a jelszavát Másik felhasználói jelszó megváltoztatása Adja meg a programot exkluzív módban Amint az az asztalból látható, használó  csak információkat tekinthet meg és jelentéseket nyomtathat. operátor  adatot tud beírni a programba, megváltoztathatja, jelentéseket kinyomtathatja. adminisztrátor  minden lehetőség rendelkezésre áll.