Замислих се за азоналността на крайградския тип селско стопанство, когато прочетох за високото ниво на развитие на свиневъдството в района на Москва. Откъде имате тези мисли? Посоченият район се намира в зоната на смесените гори, където е характерно млечното говедовъдство, но свиневъдството е характерно за горската степ.
Крайградски тип земеделие
Няколко думи за този вид земеделие. Това е селско стопанство, което се развива в район, който е определен като предградие. Тъй като се отделя отделен тип, това означава, че има характеристики. Характеристики на крайградски земеделски тип:
- икономическа, функционална връзка с града;
- специализира в по-голяма степен в снабдяването на града с животински продукти, птичи продукти и пресни зеленчуци;
- ясна специализация;
- фермите извършват производство на промишлена основа, като практически се справят без собствена земя;
- интензивно производство;
- Зеленчукопроизводството е изцяло потребителско ориентирано.
Зоната е специализирана в зеленчукопроизводството на открито, млечното животновъдство, овощарството на открит терен, отглеждането на картофи, оранжерийното и парниковото отглеждане, птицевъдството, езеровъдството, производството на яйца и свиневъдството.
Азоналност на крайградски земеделски тип
За да докажа, че този тип земеделие е азонално, ще демонстрирам примери. Ще започна с предградията на Москва. Както бе споменато по-горе, тази област се намира в зоната на смесените гори. Тази зона се характеризира с отглеждане на картофи, млечно говедовъдство и отглеждане на редица зърнени култури: ръж, овес, ечемик, пролетна и зимна пшеница. Нуждите на града обаче благоприятстват развитието, освен посочените, на зеленчукопроизводство, птицевъдство, свиневъдство и риболов. Зеленчукопроизводството е характерно за степната зона, където климатичните условия благоприятстват развитието му.
Крайградската зона на Санкт Петербург се намира в тайгата, където животновъдството и растениевъдството са много ограничени. В действителност са развити птицевъдството (лидер в производството на яйца и 3-то място в производството на месо), млечното животновъдство, зеленчукопроизводството (оранжерия, парник), отглеждането на фуражни култури.
Световното селско стопанство е система, състояща се от селскостопанско производство във всички страни, характеризираща се с огромно разнообразие от селскостопански отношения, различни обеми селскостопански продукти, различни състави на продаваема и брутна продукция, методи и методи на земеделие и животновъдство. Стойността на селскостопанската продукция на една страна се определя от нейния принос към БВП или БНП, както и от размера на добавената стойност (продаваеми продукти минус материални и производствени разходи). През последните три десетилетия световният селскостопански БВП е нараснал 5 пъти, надхвърляйки $1,5 трилиона.В началото на 90-те. Китай стана лидер (11% от световното селскостопанско производство), Русия зае второ място
(10%), трети - САЩ (7,5%), четвърти - Индия (7%), пети - Япония (6%). Така малка група от пет водещи страни произвежда 2/5 от световното производство.
Общите разходи за селскостопански продукти на една страна все още не определят реалното ниво на осигуряване на населението с храни и суровини, по-точно това се вижда от данните за добавената стойност на глава от населението. По този показател малките западноевропейски държави (Исландия, Ирландия, Финландия) и Нова Зеландия са сред най-богатите страни. Те са последвани от група проспериращи в селско стопанство държави, състояща се от западноевропейски (Дания, Швейцария, Холандия) и развити отвъдморски сили (Япония, Канада, Австралия, САЩ). Сред развиващите се страни Алжир и, в много по-малка степен, Бразилия имат най-висок процент. Нивото на селскостопанска сигурност в най-населените страни в света - Китай и Индия - е 5-6 пъти по-ниско, отколкото в Канада и САЩ.
Съществува връзка между глобалното земеделие и глобалната хранителна система, която се влияе от фактори като физическа география и разпределение на населението, транспорт и търговия, глобална икономика и политика. Нивото на предлагането на храни се отразява и в позицията на страните в световната търговия. За разлика от първата половина на 20-ти век, когато основните износители на храни бяха страни с различни, включително средни и ниски нива на икономическо развитие, през последния половин век износът на храни се осъществяваше предимно от развитите страни.
Има няколко типа държави въз основа на тяхното хранително положение:
Като цяло в момента почти 3/4 от световния селскостопански износ идва от развитите страни. Развиващите се страни, които преди 50 години бяха основните износители, сега са водещи вносители на зърнени храни и селскостопански суровини, като запазват лидерството си само в износа на тропически продукти (кафе, какао, чай, банани, захар). Всъщност по-голямата част от селскостопанската търговия, както износът, така и вносът, е между развитите страни. Развиващите се страни изпращат 2/3 от своя износ към развитите страни, а страните с икономики в преход изпращат повече от половината. Вносът на страните от третия свят се състои от 2/3 от продуктите на развитите страни, а във вноса на Източна Европа и ОНД повече от 2/5 са стоки на развиващите се страни и 2/5 са селскостопански продукти на ОИСР, т.е. развити страни.
Най-големият потребител на храни и селскостопански суровини, Западна Европа поема половината от световния внос на храни и над 2/5 от суровините. Северна Америка (САЩ и Канада) представлява 1/10, Япония - малко повече. Целият трети свят получава 1/5 от селскостопанските стоки, дори Азия получава само малко повече от 1/10 от световния внос на храни и 1/6 от селскостопанските суровини. Източна Европа и ОНД, Китай и някои други азиатски страни получават само 1/10 от храната и 1/20 от суровините. Тенденцията през последните три десетилетия е леко увеличаване на дела на развиващите се страни с намаляване на дела на страните с икономики в преход в световната търговия със селскостопански продукти. Въпреки това през 90-те години. ситуацията в Източна Европа и ОНД се усложни поради колапса на селското стопанство; Производството на храна на глава от населението спадна. Това доведе до увеличаване на вноса; в Русия например сега половината от консумираната храна се внася.
Огромното разнообразие от селскостопански предприятия, групирани в селскостопански райони, изисква типологичен подход. Типът селско стопанство представлява стабилна комбинация от социални и производствени характеристики на тази индустрия, включително аграрни отношения, специализация, интензивност на производството, ниво на материално-техническо оборудване, методи и системи на земеделие и животновъдство. На глобално ниво се разглежда типологията на селскостопанските райони от по-висок ред, докато регионите на отделните страни формират подсистеми от втори ред. Типологичната класификация на земеделските предприятия има особен характер. Доминиращият тип или „комбинация от няколко вида селскостопански предприятия (ферми) определя вида на районите.
Могат да се разграничат три основни категории видове световно селско стопанство, които се различават по продаваемост и ниво на материално-техническо оборудване:
Всяка категория включва няколко социално-икономически групи, характеризиращи се с определена социална структура, различна специализация, състав на културите или видовете добитък и различна интензивност на производството:
Консумативно и полустоково традиционно земеделие с общностни и племенни отношения:
Стокова и полустокова традиционна селска и земевладелска латифундистка икономика:
Стоково и полустоково, предимно специализирано капиталистическо селско стопанство (фермерско и корпоративно):
Стоково и полустоково, предимно специализирано и многостранно държавно-кооперативно, земеделско и селско стопанство с различно материално-техническо оборудване. Разпространен в страните с преходна икономика в Източна Европа и ОНД, в някои страни от Източна Азия, в Куба.
Азия. В този най-голям селскостопански регион на света, където е съсредоточена повече от една четвърт от земеделската земя и задачата е да се осигури храна за 3/5 от жителите на планетата, са представени почти всички основни групи социални и производствени видове селско стопанство ( A, B, I C, II C). Разнообразието от природни ландшафти на студените, хладните, умерените и горещите зони и господството на смесената икономика, като същевременно запазват аграрните форми на много минали епохи и характеристики на източните цивилизации, допринесоха за формирането на сложна система от земеделски райони. Тук има диверсифицирани и специализирани райони с различна степен на продаваемост и различно ниво на материално-техническо оборудване, с интензивни и екстензивни форми на производство. Потребителското и полустоковото общинско огнево земеделие обаче заема по-малко място, отколкото в Африка (Югоизточна Азия). В обширните сухи райони на полупустини и пустини е широко разпространено традиционното полукомерсиално номадско и полуномадско скотовъдство, съчетано с оазисно земеделие.
Спецификата на континента е голямата роля на трудоемкото селско стопанство и архитектурата на „леглата“, преобладаването на полу-стоковото селско стопанство, основано на ръчен труд и жива тяга. Пример за това е отглеждането на ориз (частично при напояване), характерен тип мусонно земеделие в Източна и Югоизточна Азия. Значителни площи в Южна, Източна и Западна Азия са заети от дъждовно полустоково и търговско зърнопроизводство, включително различни зърнени култури (пшеница, царевица и ориз).
Сравнително по-малки площи са обхванати от търговско земеделие с модерни средства за производство. Това включва отглеждане на ориз с ниска механизация (Япония), овощарство (Израел) и крайградско интензивно животновъдство и земеделие. В редица райони на Западна Азия е представен средиземноморският тип земеделие: овощарство (маслини, цитрусови плодове), лозарство, зърнени и технически култури. Международно значение има интензивното търговско земеделие с експортна ориентация, което включва капиталистическо плантационно земеделие (технически и специални култури) в тропическите и субтропичните зони. Техен аналог е специализираното производство на технически и специални култури (памук, захарна тръстика, чай), характерно за страните с преходна икономика (азиатските републики от ОНД, Китай, Демократична република Виетнам).
През последните десетилетия Азия е най-бързо развиващият се регион на световното селско стопанство, както по отношение на общата брутна и търгуема продукция, така и на продукцията на глава от населението. Най-важна роля изигра възходът на селскостопанския сектор в Китай, както и в Индия. Броят на страните с ниско (под установената норма) предлагане на храна на глава от населението е намалял и сред тях остават Афганистан, Бангладеш, Монголия и Камбоджа. На световния пазар Азия действа като доставчик на продукти от тропически и субтропични култури (чай, тръстикова захар, естествен каучук, захарна тръстика, копра).
Северна и Централна Америка. Този регион, простиращ се от студените арктически райони до екваториалната гореща зона, използва само малка част (по-малко от една трета) от своите земни ресурси в селското стопанство. Всъщност селскостопанското производство е съсредоточено в умерените и горещи зони с висок агроклиматичен потенциал. Тук ясно проличава дихотомия - разделянето на англо-американска и латиноамериканска част, т.е. в развитите и развиващите се страни.
Първата (САЩ, Канада) се характеризира с икономика на търговско предприятие с модерни средства за производство. Преобладават земеделието и едрото предприемаческо (корпоративно) земеделие, както екстензивно, така и интензивно, предимно специализирано. От края на 19 век. Появиха се обширни специализирани земеделски райони, частично модифицирани през последния половин век. Сред тях са райони на екстензивно, дъждовно земеделие - зърнено стопанство (пшеница) в степната зона, екстензивно пасищно животновъдство (Кордилера и Пиемонт Великите равнини). Прерийният регион с висока трева отдавна е дом на царевично-соев пояс с интензивно земеделие и животновъдство. Във влажния субтропичен югоизток на Съединените щати настъпи промяна в специализацията и вместо памучния пояс се появи зона на интензивно животновъдство (птицевъдство) и специални култури (фъстъци, памук), както и овощарство, се появи. На поливните земи в западната и югозападната част на субтропичния пояс са се образували райони на овощарство, зеленчукопроизводство, отглеждане на памук и интензивно млечно и месодайно говедовъдство. Районите за отглеждане на млечни продукти остават във влажната горска зона близо до бреговете на Атлантическия и Тихия океан. Само в отдалечени планински и северни райони има райони на полустоково земеделие, съчетано с горско стопанство, лов и риболов.
В Мексико и страните от Централна Америка е представена широка гама от различни видове селско стопанство - от примитивно общинско до полустоково латифундистко, от стоково капиталистическо до социалистическо кооперативно-държавно (Куба). Повечето от тези форми имат аналози в Южна Америка. Особено важна роля в Централна Америка играе търговското плантационно отглеждане (банани, кафе, захарна тръстика), което има богата история, датираща от колониалния период. Целият регион изпитва хронично свръхпроизводство на различни видове земеделски продукти. В резултат на подходящо държавно регулиране растежът на продуктите напоследък е умерен. Северна Америка е основен износител на храни (пшеница, месо, плодове, захар) и селскостопански суровини (фуражни зърна, памучни влакна). В същото време е основен вносител на тропически продукти, както и частично продукти от умерения пояс.
Южна Америка. Тази територия, простираща се от екватора до хладната зона в южното полукълбо, има най-богатите земни и почвено-климатични ресурси, които все още се използват малко (земеделската земя заема само една трета от общата земя). Както и в други региони на скорошна европейска колонизация, тук продължава формирането на земеделски площи. Съществуващите региони имат различна степен на продаваемост и неравностойно ниво на техническо оборудване; те също се различават по доста различни форми на аграрни отношения. Обширната площ на гористата Амазонка се класифицира като потребителско земеделие със сечене и изгаряне, комбинирано със събиране и лов. Друг район, обитаван от аборигенски индианци, също принадлежи към потребителската и полу-стокова икономика - Андската планинско-пасищна зона.
Доминират специализираните области на търговското земеделие, земевладелско-латифундисткия и предприемачески капиталистически тип. Това включва зони на екстензивно пасищно животновъдство (говедовъдство за месо и млечни продукти, овцевъдство за вълна и месо и вълна) в северната, източната и южната част на континента в степите и саваните. На югоизток в Пампа е развито механизирано зърнопроизводство (пшеница, царевица). Много крайбрежни райони на тропическата и субтропическата зона се характеризират с насаждения от промишлени и хранителни култури (кафе, какао, банани, захарна тръстика) и овощни градини. В допълнение към тези области на търговско производство, в различни региони има малки области на полустоково земеделие, базирано на ръчен труд и жива тяглителна сила. Тук селяните отглеждат хранителни култури и търговски промишлени култури (захарна тръстика, памук, кенаф и др.). В момента Южна Америка е вторият регион след Азия по ръст на селскостопанското производство. Калоричното съдържание на храната само в някои страни (Боливия, Перу) е под нормата. Регионът е важен износител на зърно (пшеница, царевица), соя, тропически култури (кафе, какао), животински продукти и лекарства.
Западна Европа. Основната характеристика на Западна Европа - мозаичният характер на земеделските площи се определя от спецификата на физическата география и историческите условия. Като се има предвид разнообразието от местни производствени форми в региона, има относително по-малко различия в социалните типове.
Разположението на стопанствата в субтропичните, умерените и отчасти (Северна Европа) студени зони определя състава на отглежданите култури и животински видове. Интензивността на селското стопанство нараства в посока от влажния атлантически към сухия средиземноморски климат: оттук и преходът от полско отглеждане към овощарство и лозарство, към многогодишни дървесни и храстови култури. Напротив, интензивността на животновъдството нараства с отдалечаването от планинското Средиземноморие до Северногерманската низина. Районите на интензивна крайградска икономика са ограничени до зоната на концентрация на градско население в Централна Европа. За разлика от Северна Америка и Австралия, в целия този регион основно значение има специализацията на фермите, а не на площите, сред които преобладават диверсифицирани комплекси, предимно високоинтензивни.
Този регион, разположен предимно в умерения пояс и където са концентрирани гъсто населени икономически развити държави, се характеризира с търговско селско стопанство от предприемачески капиталистически тип с модерни средства за производство.
Тук преобладава интензивното земеделие (например полевъдство - зърнени, бобови, кореноплодни или комбинация от полско земеделие, овощарство и зеленчукопроизводство), земеделие и животновъдство, както и интензивно млечно и месо-млечно говедовъдство. Те се характеризират с тясна връзка между земеделие и животновъдство и силно развитие на производството на фуражи. Този тип ферми заемат Централна Европа и южните части на Северна Европа. Оранжерийното отглеждане (плодове, зеленчуци, цветя) играе значителна роля. В средиземноморските райони значение имат субтропичното овощарство, лозарството, зеленчукопроизводството и цветарството. Крайградското земеделие с интензивно животновъдство (свиневъдство, птицевъдство, млекопроизводство, угояване на говеда) и зеленчукопроизводство се отличава с голямо разнообразие от продукти.
Малки райони в Южна Европа принадлежат към традиционна нискоинтензивна икономика с общински и полуфеодални отношения; тук също е запазена полустоковата латифундистка икономика.
Полустоковото земеделие е представено от два вида: зърнопроизводство (в комбинация с технически култури) и субтропично овощарство (в комбинация със зеленчукопроизводство). Тези видове се срещат в малки райони в Южна Европа. В групата на полустоковото и търговското земеделие има три вида. Първият е екстензивно отглеждане на зърно (пшеница) и животновъдство (овце, млекопроизводство и свиневъдство) в Централна Испания. Второто - планинско пасищно овцевъдство и месодайно говедовъдство - е разпространено в планинските райони на Средиземноморието. Третият - търговско-земеделски тип се среща в планинско-горските райони на Северна Европа.
Достигайки през 70-те години. самозадоволяване и в следващите години, преживели криза на свръхпроизводство, предимно на животински продукти, европейските страни засилиха държавното регулиране на селското стопанство, главно в рамките на общата селскостопанска политика на ЕС. Напоследък растежът на селскостопанската продукция се стабилизира. Западна Европа е най-големият износител на месо и млечни продукти и редица растителни продукти от умерения пояс. Внася фуражи, тропически продукти и някои видове храни.
Източна Европа. В селското стопанство на този регион през 90-те години. Настъпиха фундаментални социални и производствени промени, предизвикани от прехода към пазарна икономика. Вместо големите държавно-кооперативни предприятия, които доминираха в повечето страни (с изключение на Полша и Югославия), беше създадена многоструктурна система, която включваше, в допълнение към остатъка от старите ферми, нови форми на големи предприятия (кооперативни, съвместни). -собствени, фирмени), индивидуални стопанства и рязко увеличен брой на личните стопанства (II Б). По време на прехода към пазарни отношения кръгът на продавачите на селскостопанска продукция значително се разшири, но в същото време концентрацията на стоковото производство намалява и се увеличава делът на потребителските и полустоковите стопанства.
В Русия например до 90-те години. 90% от продукцията е осигурена от колективни и държавни ферми (средната площ на колективна ферма е 5,4 хиляди хектара, държавна ферма е 3,9 хиляди хектара). Сега останалите 10 хил. колхоза и совхоза, заедно с новите 17 хил. големи предприятия, осигуряват 54% от продукцията, а възникващите 285 хил. индивидуални стопанства (средна площ - 43 хектара) доставят само 2% от продукта. В същото време личните парцели произвеждат 44% от общата селскостопанска продукция на страната. Разрушаването на производствените, технологичните и икономическите връзки между селското стопанство и промишлеността и между селскостопанските сектори (главно между селското стопанство и животновъдството, спадът на производството на фуражи) доведе до колапс на селскостопанската икономика, намаляване на броя на добитъка и животинските продукти . Конкуренцията от вносни стоки удари животновъдството и растениевъдството. Спадът в стандарта на живот на населението и спадът в покупателната способност доведоха до намаляване на вътрешния пазар на храни.
Всички страни от Източна Европа, с изключение на Русия, са разположени в умерения и субтропичен пояс с природни условия, предимно благоприятни за селското стопанство. Обширната северна част на Русия обаче се намира в хладна и студена зона, което рязко ограничава развитието на селското стопанство (биологичната продуктивност на земята в Русия е 2,7 пъти по-ниска от тази в САЩ). Следователно, ако в Западна Европа земеделската земя заема почти 3/5 от земната площ, то в Източна Европа е само 1/5. През втората половина на 20в. Селското стопанство в Източна Европа се превърна в механизирано стоково производство, доминирано от големи колективни и държавни предприятия, както специализирани, така и диверсифицирани.
Създадените земеделски райони в страните от Централна и Източна Европа са по-близки по вид до западноевропейските, докато в Русия са по-близки до северноамериканските. Това се отразява в специализацията, нивото на интензивност, мащаба на производството и размера на територията. В Централна и Източна Европа и съседните части на Балтийските страни и страните от ОНД са се развили предимно интензивни форми на земеделие и животновъдство.
Балтийските региони се характеризират със земеделие и животновъдство (месно и млечно говедовъдство, свиневъдство, зърно и картофено отглеждане) с развито производство на фуражи. Същата група с този тип включва икономиката на районите на млечното и месодайното говедовъдство, свиневъдството, картофовъдството и отглеждането на лен в Беларус и Украйна, както и млечните и месодайните райони на северозапада и отчасти на на север от европейската част на Русия. На юг, по време на прехода от лесостепната към горската зона, е широко разпространено земеделието и животновъдството, с преобладаване на зърнени култури като пшеница и царевица, индустриално (захарно цвекло), млечно и месодайно говедовъдство и свиневъдство. В най-южните райони нараства значението на овощарството и лозарството. Средиземноморската и черноморската зона се характеризират с комбинация от субтропично земеделие, т.е. овощарство (в Средиземноморието - цитрусови плодове, маслини), лозарство, зеленчукопроизводство с пасищно нископродуктивно животновъдство (овцевъдство).
Степната зона на Украйна и Русия е доминирана от райони с преобладаващо зърнопроизводство и месо-млечно животновъдство (зърнени култури - пшеница, царевица, промишлени - захарно цвекло, слънчоглед), допълнени в различни области от свиневъдство или овцевъдство. В Западен Сибир, например, в степната зона се е развил район на зърнопроизводство (пшеница), месо и млечно говедовъдство и овцевъдство, а малко на север (южните покрайнини на смесени гори) месо и млечно говедовъдство развъждането и зърнопроизводството играят важна роля. В сухите пейзажи на сухите степи и полупустини преобладава пасищното животновъдство (говедовъдство, овцевъдство). Спецификата на руския север е, че еленовъдството и търговският тип икономика се отличават с изключително екстензивна форма на производство. Тук, в зоната на тундрата и горската тундра, стадата от елени се държат на пасища през цялата година, извършвайки сезонни миграции. Най-интензивният тип земеделие остава крайградското, съсредоточено в близост до големи градски агломерации.
Източна Европа в миналото е била традиционен износител на растителни продукти (зърно, лен, зеленчуци, плодове) и редица животински продукти. През последните две десетилетия обаче ролята на вноса, както на храни, така и на селскостопански суровини, се увеличи. В една икономика в преход спадът в селскостопанското производство и самозадоволяването с храни изостри продоволствения проблем. Регионът се доближи до статута на развиващите се страни.
Африка. В този регион, както в Азия и Южна Америка, по-голямата част са развиващи се страни със смесени икономики, които са пряко свързани със селското стопанство. Увеличава се делът на видовете потребителско и полустоково земеделие, базирани на ръчен труд и жива тяглителна сила. Запазено е примитивното земеделие, съчетано със събирачество и лов. Големи площи от тропически гори остават зона на полустоково отглеждане с мотика. Тук се отглеждат кореноплодни и зърнени култури, както и многогодишни дървесни култури (маслени и кокосови палми, какао, кафе). В сухите части на горещата зона е характерно полуномадско и номадско скотовъдство; камили, овце, кози - в пустини, полупустини, говеда - в савани. В оазисите на тези райони има плужно поливно земеделие (финикова палма, зърнени култури, зеленчуци).
Търговското стопанство е представено в сухите райони на умерения пояс от специализирано пасищно животновъдство (овцевъдство за вълна и месо, овцевъдство за астрахан, говедовъдство за месо), а в други райони - от земеделие и животновъдство. От голямо икономическо значение е икономиката на търговските плантации, разположена в горещата и субтропична зона и фокусирана върху отглеждането на тропически и субтропични индустриални и специални култури (банани, ананаси, фъстъци, маслени и кокосови палми, захарна тръстика, чай, кафе, какао боб, тютюн, каучукови растения, памук, сизал, ванилия и др.
В контекста на ускорения растеж на населението, постигнатият в момента умерен темп на нарастване на селскостопанската продукция (с 9% през 90-те години на миналия век) доведе до продължаващ спад в селскостопанското и хранителното производство на глава от населението в Африка. По-голямата част от страните не осигуряват на жителите си храна с подходящо съдържание на калории. Особено тежко е положението в Чад, Етиопия, Мозамбик, Ангола и Сомалия, където приемът на калории е с 20-27% под нормата. Африканският износ включва главно тропически промишлени и овощни култури, както и някои животински продукти (вълна, кожа, кожи). В много страни има опасна конкуренция в производството на храни и експортни култури, както и зависимост от вноса на храни. Богатите земни и агроклиматични ресурси се използват недостатъчно.
Австралия и Океания. Селскостопанското производство в този регион е доминирано от развитите страни – Австралия и Нова Зеландия. Други малки островни държави запазиха потребителско и полукомерсиално земеделие, съчетано със събиране, лов и риболов (A); Появиха се само малки площи от плантационно земеделие. Австралия и Нова Зеландия имат почти социално хомогенна земеделска територия. Тук е типично търговското земеделие с използване на съвременни технически средства. Изобилието от земни ресурси и ниската гъстота на населението стимулират тяхното широко използване. Образуваха се големи специализирани селскостопански райони, съответстващи на природните условия на горещия, умерения и субтропичния пояс и икономико-географското положение. Неравномерното разпределение на населението, съсредоточено в крайбрежни зони с благоприятни климатични условия, се отрази на структурата и интензивността на производството.
Природна особеност на Австралия е преобладаването на огромни пустини и полупустини с горещ, сух тропически и субтропичен климат. Свързва се с широкото разпространение на комерсиално екстензивно животновъдство върху естествени пасища (месно говедовъдство, овцевъдство). Агроландшафтите на влажните части на субтропичния и умерения пояс се използват за интензивно животновъдство (на култивирани пасища). Интензивното говедовъдство за месо, месо и млечни продукти и интензивното селско стопанство (зеленчукопроизводство, овощарство) се намират по-близо до градовете и тук напояването играе важна роля. В южната част на Австралия, в полувлажната зона на субтропичния пояс, се е развила селскостопанска и животновъдна икономика със специализация в отглеждането на зърно (пшеница) в комбинация с говедовъдство и овцевъдство (на напоявани култивирани пасища). На източното крайбрежие, във влажната част на субекваториалната и тропическата зона, има райони за производство на технически култури (захарна тръстика) и тропически плодове (банани, ананаси), в субтропичната зона се отглежда памук.
На световния пазар Австралия и Нова Зеландия са доставчици на животновъдни продукти (млечни продукти, месо, вълна), зърно и плодове. Когато световните цени на тези стоки се променят, често възникват резки колебания в площта на посевите, броя на добитъка и обемите на селскостопанските продукти.
Дори когато дойдох в големите градове на Русия, в столицата, всеки път виждах баби по улиците да продават някакви продукти. Разбира се, това е много удобно за хората - можете да си купите нещо домашно и натурално в града. Това е основното предимство на крайградското земеделие.
Какво е околоградско земеделие
Мисля, че името тук говори само за себе си: крайградски - близо до града. Всъщност този тип включва продукти, които се произвеждат в близост до даден град и специално за неговите жители. Обикновено този тип бизнес включва:
- млечни продукти;
- месо;
- яйца;
- зеленчуци;
- нетрайни плодове.
Транспортирането на тези продукти на дълги разстояния е рисковано поради факта, че те бързо се развалят и съответно фермата ще претърпи големи загуби. Поради това земеделските предприятия сключват споразумения с близките градове и доставят продукти там.
Характеристики на крайградски тип
Поради факта, че крайградското земеделие трябва по някакъв начин да съжителства в близост до мегаполиси, то има свои собствени характерни черти:
- максимално използване на земната площ;
- сезонност (сезонни продукти се отглеждат в полетата, за да се избегне празна земя);
- силна зависимост от климата в региона (не всяка култура ще се развива добре при определени условия);
- Най-често фермите заемат огромни площи.
Дори и да изглежда, че в близост до града няма големи земеделски стопанства, крайградският тип все още присъства - зеленчукови градини и добитък на жителите на района. Разбира се, ако човек запази всички продукти за себе си, това по никакъв начин не се отнася за крайградското земеделие. Но, трябва да признаете, не всеки прави това. А продуктите, които се продават на пазара, са именно продуктите на крайградската икономика.
Може би някои хора смятат, че и без ферми в близост до градовете биха живели спокойно. Нищо подобно. Да, плодовете, зеленчуците, месото и млечните могат да бъдат транспортирани на стотици километри, но в какво състояние ще бъде всичко това след 2-3 дни пътуване? И цените ще скочат няколко пъти - транспортът никога не е евтин.
Крайградска зона, територията около града и разположена с него в тясна функционална икономическа, санитарно-хигиенна, архитектурна и други видове връзка и взаимозависимост.
Крайградската зона има разнообразно стопанско значение и изпълнява оздравителни функции за градското население. Градът е работното място за част от населението на пътуващия район и също така служи като основен културен център на този район.
Крайградската зона включва предградия, сателитни градове, отделни производствени предприятия, летища, гари, пристанища, както и водоснабдителни съоръжения, обслужващи града, пречиствателни станции, складове, търговски центрове и др. Част от територията на крайградската зона е използвани в селското стопанство, което е специализирано главно в снабдяването на града с пресни зеленчуци, добитък и птичи продукти. В крайградската зона са разположени агропромишлени комплекси, оранжерии, разсадници, селскостопански експериментални станции и много други.
В крайградската зона се съхраняват и защитават природните ресурси - гори, горски паркове, реки, езера и други водни обекти и се създават зони за обществен отдих.
Определени площи са разпределени за ваканционни и градински селища, санаториуми, почивни домове, пансиони, спортно-развлекателни и детски лагери. В процеса на урбанизация крайградската зона е териториален резерв за развитието и растежа на града. Най-рационалното използване на територията на крайградската зона за всички тези функции изисква цялостна подготовка на генерални планове за градовете и техните крайградски зони, което се постига в социалистическите страни чрез изпълнение на проекти за регионално планиране на крайградската зона.
Различните видове крайградски селскостопански предприятия са специфични по своята специализация, комбинация от отрасли и икономически условия на тяхната дейност. В редица случаи крайградските ферми извършват производството си на промишлена основа (птицеферми, оранжерийно отглеждане, угояване на свине с хранителни отпадъци и храна за животни и др.), Правейки почти без собствена земя и селскостопански индустрии.
По правило крайградските ферми извършват производството си по-интензивно. Това се обяснява с факта, че производството на продукти, характерни за крайградските ферми, изисква по-интензивно земеделие - въвеждане на големи дози органични и минерални торове, използване на напояване, високо ниво на механизация на селскостопанското производство, изграждане на закрити помещения. в това отношение - висока наситеност на дълготрайни активи и относително малки натоварвания на земя.
Много крайградски ферми не се ограничават до специализиране в производството на зеленчуци като цяло, картофи или говедовъдство. Като се има предвид местоположението на фермите и други условия, има по-нататъшно разделение на труда и задълбочаване на тяхната специализация в производството на зелени зеленчуци, както ранни в оранжерии, така и късни зеленчукови култури. Задълбочаването на специализацията в крайградското говедовъдство води до формирането на ферми с висок дял на крави в стадото, до организиране на специализирани ферми за отглеждане на млади животни, отделно производство на яйца и птиче месо, до обособяване на независими ферми за угояване на свине и възпроизводство на свине и др.
Следователно установяването на ясна специализация на крайградските стопанства изисква особено внимателно развитие, във връзка с дадените природни условия, на комбинация от не само индустрии, но и култури и сортове.
Специфична особеност на зеленчукопроизводството в крайградски район е производството, ориентирано към директна консумация: преработката тук е по-скоро изключение, отколкото правило, подлежат само на нестандартни или несъхраняващи се продукти.
Много ферми в крайградската зона се характеризират със специализация в няколко отрасли, което прави възможно постигането на комбиниран ефект.
Основни области на специализация:
Един от централните проблеми на селскостопанската икономика е повишаването на ефективността на зеленчукопроизводството. За постигането на тази цел е необходимо да се реши основният проблем - да се избере най-рационалният начин за използване на производствените фактори за разрешаване на противоречието между неограничените потребности и липсата на ресурси за тяхното задоволяване. Основата за постигане на ефективност при отглеждането на зеленчуци е както в метода на производство, така и в маркетинга на продуктите.
Зеленчукопроизводството е най-важният отрасъл на селското стопанство: той е предназначен да задоволи нуждите на населението от диетични продукти, както и от зеленчукови консерви през цялата година. Растителните продукти съдържат необходимите за организма витамини, киселини, протеини и други минерали. Осигуряването на зеленчуци на населението и зеленчукопреработвателната промишленост е възможно при значително увеличаване на обема на зеленчукопроизводството въз основа на намаляване на разходите за ръчен труд и намаляване на разходите. Следователно основният начин за постигане на тази цел е увеличаване на производителността и намаляване на трудоемкостта на производството.
Организиране на дългосрочно съхранение на зеленчуци, отглеждани на открито в прясно състояние на съвременно научно и техническо ниво;
Увеличете обема на зеленчуковите култури в защитена земя;
Разработване на селекцията на зеленчукови култури и техните сортове, насочени към запазване на полезните им свойства при дългосрочно съхранение, както и създаване на култура, по-малко податлива на ниски температури и суша;
Един от централните проблеми на пазарната икономика е повишаването на ефективността на производството. За да се реши този проблем, е необходимо да се избере най-рационалният начин за прилагане на фактори
производство за разрешаване на противоречието между неограничените нужди и липсата на ресурси за тяхното задоволяване. Ефективността се основава на метода на производство. Повишаването на ефективността означава опит за максимално задоволяване на непрекъснато нарастващите нужди на населението с ограничени ресурси.
Икономическата ефективност показва крайния полезен резултат от използването на средствата за производство и жизнените продукти, възвръщаемостта на общите инвестиции. Това е получаване на максимален обем продукция от 1 хектар земя, от 1 глава добитък при най-ниска цена на живия и въплътения труд. При решаването на проблемите за повишаване на ефективността на отглеждането на зеленчуци е необходимо да се подобри използването на земята, техниката, торовете и да се увеличат добивите. Това предполага по-нататъшен растеж на техническото оборудване, повишаване на производителността, издръжливостта, ускоряване на научно-техническия прогрес, въвеждане на постиженията на местната и световната наука. Необходимо е също така да се подобри планирането, организацията на труда и производството, да се подобри квалификацията на персонала, да се засилят материалните им стимули.
Един от основните показатели за ефективност е рентабилността на производството. По отношение на селското стопанство ефективността на производството трябва да характеризира степента на използване на земята, материалните и трудовите ресурси и в крайна сметка - осигуряването на условия за разширено възпроизводство на продуктите. Възпроизводственият процес е в основата на ефективността на производството, чието съдържание се изразява в три стадия на капитала: паричен, производствен, стоков.
За да се характеризира ефективността, е необходимо да се изчисли печалбата, получена от фермата. Намира се като разликата между приходите и производствените разходи. Въз основа на печалбата е възможно да се изчисли рентабилността като съотношение на печалбата към производствените разходи въз основа на данни за добива, посевната площ и брутния добив.
Основните площи със зеленчукови култури и най-големият брой стопанства, занимаващи се с отглеждането им, са съсредоточени в райони с благоприятни условия за тяхното отглеждане. Възникват промишлени зеленчукопроизводствени зони с една или друга специализация: суровинни микрорайони на преработвателни предприятия; дълбоко за износ на ранни продукти към индустриални центрове и северни региони; традиционно специализирани в отглеждането на определени стокови култури; семепроизводство; зеленчукопроизводство. Във всяка зона има предприятия за отглеждане на зеленчуци, които доставят по-голямата част от продаваемата продукция. Фактът, че добивите от зеленчуци са нестабилни през годините, се обяснява не само с влиянието на неблагоприятните климатични условия, но и с несъвършенството на технологията на тяхното отглеждане.
Говедата имат способността да използват евтини фуражи. В диетата му преобладават сочни и груби фуражи, чието производство е по-евтино от зърното. Млечните говеда имат висока възвръщаемост на фуража.
Цената на единица фураж за дажбите за млечни говеда е по-ниска от тази за дажбите за свине и птици, които се основават на по-скъп концентриран фураж.
Изчисленията показват, че ако цената на една фуражна единица, изразходвана за производството на мляко, се приеме за единица, тогава относителната цена на фуража за производство на говеждо месо ще бъде 1,1 - 1,25, свине - 1,3-1,5, птичи продукти - 1,6-1,8. Производството на единица млечен протеин изисква 2 - 2,5 пъти по-малко фураж, отколкото за единица протеин от говеждо, свинско и птиче месо. Млякото е сравнително евтин хранителен продукт. Животинските продукти осигуряват над две трети от всички животински протеини, от които млякото представлява повече от 50%.
Сред животновъдните сектори говедовъдството заема водещо място както в структурата на продуктивното животновъдство (около 70%), така и в себестойността на животновъдната продукция (около 60%). Делът на пазарната животинска продукция в общия обем на селскостопанската продукция е над една трета, а в специализираните стопанства - 50 - 60% и повече. В районите на интензивно животновъдство животновъдството е важно в икономиката на колективните и държавните ферми. В големите млечни комплекси и специализираните ферми за угояване на едър рогат добитък основният продукт е търговската животновъдна продукция.
Говедата са разположени навсякъде у нас. Основното му население е съсредоточено в колективни и държавни ферми, където скотовъдството е придобило големи размери. Около 21% от добитъка и 33% от кравите се намират в личните стопанства на колхозниците, работниците, служителите и други групи от населението, което служи като допълнителен източник за задоволяване на нуждите на населението от мляко и месо.
В зависимост от използването на животните се разграничават следните направления на говедовъдството: млечни, млечно-месни, месо-млечни и месодайни. Насоката на говедовъдството като отрасъл се определя от съответните икономически и природни условия, структурата на стадото, породата, нивото на производство и съотношението на крайните продукти.
Млечното говедовъдство се характеризира с висок добив на продаваемо мляко - над 70% от себестойността на цялата търгуема животновъдна продукция и ограничен обем на производството на месо. В млечното животновъдство от килограм месо се получават 12-13 кг мляко и повече. Това направление обхваща предимно крайградските райони, където животновъдството е предназначено да задоволи нуждите на градското население от пълномаслено мляко и пресни млечнокисели продукти.
Производството на пълномаслено мляко в крайградските райони се извършва въз основа на създаването на големи млечни ферми от промишлен тип в колективни и държавни ферми и чрез организиране на млечни комплекси за 800, 1200 крави или повече, както и тяхното консолидиране в специализирани компании за производство на пълномаслено мляко
Във ферми с интензивно млечно производство и по-голяма концентрация на крави възпроизводството и разширяването на кравето стадо може да се осъществи чрез организиране на специализирани предприятия за отглеждане на млади животни.
Препоръчително е да се прехвърлят суперремонтни млади говеда от високоинтензивни млечни ферми в други специализирани предприятия за отглеждане и последващо интензивно угояване.
Наред с крайградските райони, млечното животновъдство има, за разлика от крайградските райони, в значителна част от тези райони млякото се продава не само пълноценно, но и се използва за преработка в масло, сирене и сметана. Делът на кравите в стадото на тези ферми е намален до 55 - 50%. Въпреки това, в цената на продаваемите животински продукти тук преобладава млякото, въпреки че добивът на говеждо месо от крава се увеличава в сравнение с пълномаслените ферми. Съотношението на млякото и месото в млечните ферми варира в зависимост от нивото на специализация и концентрацията на млечните говеда.
Организирането на стабилно снабдяване на градското население с хранителни продукти става все по-важно.
Разрастването на големите градове едновременно отнема не само трудовите ресурси от селскостопанското производство, но и земята, като ги използва както за промишлено и жилищно строителство, така и за развлекателни цели. Постоянното разширяване на градските агломерации се превърна в естествен фактор в нашия живот. Това води до изключително висока концентрация на населението, което, поради формирания стандарт на живот в града и повишаващите се нива на доходи, поставя повишени изисквания към разнообразието и качеството на хранителните продукти.
Големите градове имат смесено влияние върху развитието на селското стопанство: като потребители на селскостопански продукти, в същото време го индустриализират, компенсирайки увеличеното потребление с нови, по-ефективни средства за производство. В същото време самата концентрация увеличава непропорционално натоварването на инфраструктурата, както и загубите, свързани с доставката, съхранението и продажбата на хранителни продукти.
Специализацията, концентрацията, кооперирането и комбинирането в крайградското земеделие създават солидна основа за разпространението на индустриалните методи. Индустриализацията на селскостопанския сектор на икономиката превръща традиционните ръчни трудови процеси в принципно нови, силно механизирани и автоматизирани, разширява използването на типичните промишлени технологии със строго регулиране на последователността и точността на извършваните операции.
Близостта до града създава повишени изисквания към социални, битови и културни стандарти на живот, стандарти на живот, които до голяма степен се задоволяват чрез развитието на социалната инфраструктура. Комбинацията от горните обстоятелства може
Близостта до града създава и други възможности за интензификация на земеделското производство. Развитието на икономическата инфраструктура на крайградската зона, по-високите темпове на сближаване на нивата на социално, битово и културно население в близост до ядрото на агломерацията, капацитетът на пазара за продажби допринасят за потенциалните предпоставки за ускорено разширено възпроизводство.
Локализацията на крайградските селскостопански стопанства в структурата на агропромишления комплекс и концентрацията в тях на високо интензивно селско стопанство, фокусирано върху производството на ниско транспортируеми и нетрайни продукти, е важен фактор за формирането на стоковите ресурси на хранителни пазари в урбанизирани територии и като следствие от това осигуряване на устойчиво функциониране на сектора на хранителните доставки на градовете и съседните предградия. Съществуващата система за дистрибуция на храни в регионите, характеризираща се с изключителна монополизация на преработвателния сектор, наличието на мощно посредническо звено в хранителните вериги и търговските бариери, затрудняват прилагането на маркетинговите стратегии на производителите на продукти с ниска транспортируемост. В същото време предимствата на крайградското земеделие, изразяващи се във възможността за намаляване на транспортните разходи, използване на иновативния и инфраструктурен потенциал на града и преместване на социални ресурси между града и селските предградия, налагат оптимизиране на хранителните потоци в посока за разширяване на дела на крайградското земеделие в структурата на продаваемата продукция.
Традиционната формулировка на проблема за използване на потенциала на крайградските агро-хранителни зони, основана на формирането на централизирани ресурси за осигуряване на храна на градовете, изисква значителни корекции, като се вземат предвид законите на пазара в посока на разработване на нови технологии за активиране на потенциала на крайградския агропромишлен комплекс като субект в сферата на хранителното снабдяване на урбанизираните територии, формирането на алгоритми за сравняване на ресурсния и производствения потенциал на крайградските агропромишлени зони и съществуващото търсене на хранителни продукти на местния пазар, оценка на възможностите за използване на програмно-целеви методи за регулиране на сферата на продоволствието на интегрираната социално-икономическа система "град-село".
Необходими документи за ипотека в Сбербанк Събиране на документи за ипотека в Сбербанк
Анализ на платежоспособността и диагностика на риска от фалит Степен на покритие на задълженията на предприятието
Изчисляване на застрахователни премии: трудности при попълване
Как бързо да продадете апартамент: съвет от брокер Как да продадете апартамент по-бързо: съвет от брокери
Фактура с ДДС за 1с. Счетоводна информация. Отчитане на ДДС при получаване на стоки и услуги